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This web page has the following on the site, "まるかじり寿司 恵方巻の食べ方は節分の夜にその年の恵方 えほう 歳徳神の在する方角 に向かい量目を閉じて無言で願い事を思いながら太巻き まるかじり寿司 関西方言では まるかぶり と言いいます と食べます まるかじり寿司 恵方巻の意味なのですが諺の 鬼に金棒 の金棒に見立てて節分の豆まきで追い出した鬼が落としていった金棒を食べるつまり体の一部にする事で無病息災 商売繁盛などを願う意味があるらしいです 尚恵方巻の発祥地は大阪 船場とされていまして他にも和歌山 紀州 滋賀 近江 等の説もありますが確認されていません それ以降もまるかじり寿司 恵方巻の習慣は戦前までは船場の商人の間で行なわれていたようで節分の 丸かぶりずし の広告チラシもありました やまだ電機の長期保証 the 安心 情報ナビ." The header had まるかじり寿司 as the highest ranking optimized keyword. It is followed by 恵方巻 and 2009 which isn't as ranked as highly as まるかじり寿司.